촉촉한 트레스 레체스 케이크 (3가지 우유 케이크) / Tres Leches Cake/ 3 milk cake

맛있고 간단한 디저트 : 연유 케이크

상점에서 판매되는 케이크는 항상 품질이 좋은 것은 아니며 다양한 맛과 기타 유해 물질을 포함하는 경우가 많습니다. 훌륭한 대안이 있습니다-DIY 디저트. 연유 케이크는 맛있을뿐만 아니라 준비하기도 쉽습니다. 다양한 옵션이 있으므로 모든 주부는 자신에게 맞는 레시피를 찾을 수 있습니다.

기사 내용

연유로 프라하 케이크를 만드는 방법

맛있고 간단한 디저트 : 연유 케이크

케이크 프라하 는 연유로 만든 크림과 함께 초콜릿 스폰지 케이크로 만든 인기있는 디저트입니다. 초보 요리사도 다룰 수있는 간단한 프라하 케이크를 만드는 방법을 알려드립니다.

사용 된 성분 :

  • 밀가루-300g
  • 계란-2 개.;
  • 설탕-100g
  • 사워 크림-100ml
  • 연유-캔 1 개
  • 코코아 가루-6 큰술. 숟가락;
  • 소다-0.5 tsp;
  • 버터-100g
  • 노른자-2 개.;
  • 초콜렛 유약

요리 과정

용기에 설탕과 계란을 섞어 넣으십시오. 볼륨이 두 배가 될 때까지 믹서로 질량을 치십시오. 그런 다음 사워 크림을 넣고 계속 휘젓습니다. 연유를 사용할 때입니다. 그 중 절반은 블렌더를 사용하여 혼합물에 혼합해야합니다.

다른 용기에 코코아 (4 큰술)와 소다를 섞은 다음 앞서 준비한 혼합물에 추가하십시오. 얇은 반죽을 반죽하여 세 부분으로 나누어야합니다. 곰팡이에 기름을 바르고 오븐에서 케이크를 하나씩 요리하십시오.

크림을 만들려면 버터를 두드린 다음 연유, 노른자, 코코아와 섞어 야합니다. 결과는 균일 한 일관성의 질량이어야합니다. 케이크를 조립하고 케이크에 크림을 바르면 상단을 제외하고 층이 두꺼워 야합니다. 위와 측면에서 모든 것을 유약으로 기름칠해야합니다. 유약이 굳을 때까지 디저트를 냉장고에 넣으십시오.

연유로 허니 케이크를 만드는 방법

허니 케이크는 간단한 디저트이며 아마도 모든 주부들은 자신 만의 조리법을 가지고 있습니다. 연유 크림과 함께 클래식 버전을 사용하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 반죽에 추가 할 수도 있습니다. 몇 숟가락이면 충분합니다.

AND사용 된 성분 :

  • 밀가루-3 큰술.;
  • 달걀-3 개.;
  • 설탕-1 큰술.;
  • 꿀-2.5 큰술. 숟가락;
  • 소다-1 tsp;
  • 버터-1 팩
  • 삶은 연유-1 캔
  • 사워 크림 20 %-200g

요리 과정

이 조리법은 실온에서 음식을 사용하는 것입니다. 이 경우 케이크는 더 부드럽고 다공성입니다. 큰 냄비에 물을 부어야합니다. 따뜻해지면 꿀 작은 그릇을 넣으십시오.

설탕을 넣고 거품기를 사용하여 잘 섞습니다. 그 후 기름 (50g)과 식초로 담근 소다를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 수조에서 용기를 제거하십시오. 거기에서 계란을 부수고 치십시오. 결과물에 밀가루를 부분적으로 추가하고 먼저 털로 섞은 다음 손으로 섞습니다.

허니 케익 반죽은 6 ~ 7 등분해야합니다. 중간 접시 크기의 층으로 굴립니다. 반죽이 달라 붙지 않도록 보드와 손을 밀가루로 닦으십시오. 레이어를 편리하게 옮기려면 롤링 핀을 사용하십시오.

양피지가 깔린 과자 굽는 판에 놓습니다. 오븐을 200 도로 예열하고 각 케이크를 5 분 동안 요리합니다. 황금빛 갈색까지. 케이크는 부서지기 쉬우므로 조심스럽게 제거하십시오. 모양을 만들고 싶다면 뜨겁게 다듬습니다.

케이크 크림을 만들기 위해서는 부드러운 버터를 사용하는 것이 중요하며 사워 크림은 차갑게해야합니다. 먼저 버터와 연유를 잘 이길 필요가 있습니다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다. 크림은 냉장 보관해야합니다.

그 후 모든 케이크에 기름을 바르고 케이크 조각으로 만든 부스러기를 뿌립니다. 케이크를 담 그려면 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

연유로 나폴레옹 케이크를 만드는 방법

맛있고 간단한 디저트 : 연유 케이크

이 디저트에는 다양한 해석이 있으며 많은 주부들이 자신 만의 트릭을 가지고 있습니다. 이 디저트를 만들기위한 간단한 조리법을 숙지하는 것이 좋습니다.

사용 된 성분 :

  • 밀가루-470g
  • 계란-1 개.;
  • 냉수-150ml
  • 코냑-2.5 큰술. 숟가락;
  • 식초-1 큰술. 숟가락;
  • 마가린-250g
  • 버터-1 팩
  • 연유-200g
  • 노른자-2 개.;
  • 우유-1 큰술.;
  • 설탕-40g
  • 바닐라 설탕-1 봉지
  • 소금.

요리 과정

베이킹 케이크로 나폴레옹 요리를 시작하십시오. 계란, 코냑 (1.5 큰술, 숟가락), 물, 식초를 섞은 다음 잘 섞습니다. 도마 또는 테이블에 밀가루 (450g)를 붓고 그 위에 마가린 큐브를 놓고 칼로 자릅니다.

결과 혼합물에서 특정 깔때기를 만듭니다., 미리 준비한 계란 덩어리를 부분적으로 추가하고 케이크 반죽을 연유로 반죽하십시오. 같은 수의 케이크로 나누고, 나폴레옹에는 최소 5 개와 가루 용 케이크 2 개가 더 있어야합니다.

반죽을 호일로 싸서 60 분 동안 냉장 보관합니다. 그런 다음 케이크를 굴려서 베이킹 시트에 놓고 포크로 찌르고 황금빛 갈색이 될 때까지 190도까지 예열 된 오븐에서 요리하십시오. 케이크는 식혀 야합니다.

이제 크림을 만들 시간입니다. 덩어리가 층화되는 것을 방지하려면 재료를 실온에서 사용해야합니다. 노른자, 밀가루, 설탕 절반을 합친다. 냄비에 설탕을 넣고 나머지 절반의 설탕과 함께 우유를 붓습니다.

불을 지르 되 끓이지 마십시오. 노른자위에 우유를 넣고 계속 저으면서 약 불로 크림을 익 힙니다. 두꺼워지면 냄비를 불에서 꺼내 버터, 브랜디, 소금 20g을 넣고 잘 섞는다. 필름이 표면을 덮도록 용기를 크림으로 감싸십시오.

버터를 따로 휘젓고 커스터드도 똑같이합니다. 방해하지 않고 부분적으로 크림에 오일을 주입하십시오. 질량을 농축 우유와 결합하고 균일 한 일관성이 얻어 질 때까지 모든 것을 이길 수 있습니다. 모든 것을 냉장고에 잠시 보관하십시오.

최종 디자인이 균일하도록 연유를 기본으로 한 크림을 분할 형태로 케이크에 기름칠하는 것이 좋습니다. 호일이나 양피지로 양식을 감싼다. 각 케이크에 크림을 바릅니다.

덧붙여서, 표면이 완벽하게 평평하도록 상단 케이크를 거꾸로 놓는 것이 좋습니다. 몰드를 플라스틱 호일로 덮고 실온에서 몇 시간 동안 방치 한 다음 밤새 냉장 보관하십시오.

남은 크림과 함께 케이크의 측면을 연유에 펴고 케이크에서 부스러기를 뿌립니다. 모든 것이 완전히 포화되도록 잠시 동안 디저트를 두는 것이 좋습니다.

연유로 Zebra 케이크를 요리하는 방법

이 디저트는 다양한 색상의 반죽을 사용하여 그 아름다움으로 사랑 받고 있습니다. 게다가 케이크가 아주 맛있어집니다.

사용 된 성분 :

  • 밀가루-600g
  • 계란-5 개.;
  • 설탕-300g
  • 코코아 가루-4 큰술. 숟가락;
  • 저지방 사워 크림-2 큰술.;
  • 소다-1 tsp;
  • 마가린-200g
  • 오일-1 팩
  • 연유-1 캔

요리 과정

맛있고 간단한 디저트 : 연유 케이크

케이크 Zebra 를 만들려면 마가린과 설탕을 결합하여 시작하십시오. 으깬 다음 계란, 사워 크림을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 마지막에는 소다와 밀가루가 그곳으로 보내집니다. 결과적으로 반죽은 매우 두껍지 않아야합니다. 원하는 경우 연유를 추가 할 수 있습니다.

전체를 두 부분으로 나누고, 그 중 하나에 코코아를 넣습니다. 폼에 오일을 바르고 주기적으로 붓습니다.2 큰술 밝거나 어두운 반죽 숟가락. 얼룩말처럼 보이도록 숟가락으로 펼칩니다.

케이크를 180도에서 30 분 동안 굽습니다. 경기 준비 상태를 확인하십시오. 연유 크림은 매우 간단합니다. 버터와 연유를 결합하면 충분합니다. 케이크에 크림을 바르고 녹인 초콜릿으로 케이크를 장식합니다.

보시다시피 연유를 넣은 케이크에는 많은 조리법이 있습니다. 즉, 휴일마다 사랑하는 사람을 위해 맛있는 디저트를 요리 할 수 ​​있습니다.

진짜 맛있는 딸기 생크림 케이크 레시피│자도르

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